3月29日，工信部、国家发展改革委等十一部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》。《指导意见》推出了“全国美食地图”，明确了传统优势食品产区和地方特色食品产业的发展目标。

近期，中央广播电视总台推出了一系列精彩纷呈的美食文旅节目，从大众口味到小众特色，从中西合璧到地道民俗，无一不令人垂涎欲滴。这些美食节目不仅带领我们开启了口福之旅，更是将美食与文化旅游结合起来，打造了传统文化与民俗风情的文旅名片，促进了地方特色食品产业的发展。

总台纪录频道3月27日开播的大型人文美食4K纪录片《千年陕菜》深入陕西美食腹地，以4K超高清、超沉浸感的镜头语言呈现食物最令人馋涎欲滴的瞬间，用唯美的镜头，展现食物成熟鲜艳绽放的最好状态。

CCTV-2黄金时段热播的《澳门双行线》以“丰俭由人、品味澳门”为主旨，通过“人间寻常味”和“精致仪式感”两条差异化路线，寻找澳门代表性美食及文旅打卡地，创新呈现“世界美食之都”的独特风采。

不久前收官的《一馔千年》，立足优秀传统文化沃土搭建起的“戏剧+美食+历史”的独特架构，让观众在美馔探索之旅中得以感受不同时代的人文魅力。

开年以来，总台各中心、各频道密集举办了13场片单发布活动，涵盖了新闻、体育、综艺、晚会、纪录片、电视剧、专题、少儿、融媒体节目等各种类别，推出近300部精品节目。在这些精品节目片单中，有的深耕中华优秀传统文化，有的讲述时代变迁中的暖心故事，有的立体化呈现中国式现代化进程，当然，也有很多的节目，与美食文化有关。

比如，央视综合频道片单中的大型美食文化节目《三餐四季》，探寻11个集文化历史、现代发展、美景美食于一身的魅力古镇，共谱“三餐四季”的专属古镇地图。

财经节目中心推出的《节气里的中国》聚合不同民族、不同地域的节气美食文化，为全国观众烹饪传统节气大餐；《中国小吃大会》以各地特色小吃为切入点，联动全国各大城市，打造一场城市小吃盛宴。

文艺节目中心即将推出的2023年精品节目《一馔千年》雅膳季，聚焦历史中的珍馐美馔，探索中华饮食文化的当代表达。

总台央视少儿频道秋季创新节目板块，推出美食与家风故事寻访类节目《我家的美味》，展示孩子们带来的美味菜肴，分享家中的那份“美”。

央视频2023年重点节目《深夜见面》打造“面馆”场景，用食物打动味蕾、用对话温暖人心、用故事点亮夜晚。《孩可以厨房》通过“10后”美食挑战，科普儿童健康饮食。

在总台2023年纪录片片单中，被网友赞为“下饭神器”的《舌尖上的中国4》即将与观众见面。《舌尖上的中国》构建中国人关于饮食的集体记忆，带观众探寻世代中国人以食为媒、生生不息、天人合一的处世哲学和生存智慧。

《中国酿造》以“奇、绝、新、美”的硬核内容，展现中国精湛的酿造技艺和丰厚的酿造文化。

除此之外，还有《香港之味》《大地家宴》《厨房里有桃花源》《鲜生史2》等美食纪录片即将登上总台荧屏，通过多元视角寻找不同时空地域中动人而难忘的美食味道。

总台在播或者即将播出的一系列美食节目，对于挖掘地方特色食品的健康养生、休闲观光、生态保护和文化传承等功能，引导地方特色食品产业发展具有重要意义。期待更多的品牌携手总台美食节目，搭载总台融媒体传播旗舰提升品牌价值，打造地方美食文旅名片。