“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”。由海尔冰箱冠名的总台大型文化节目《中国米食大会》在CCTV-2黄金档已播出两期，节目以全新的真人秀慢综艺形式探寻源远流长的中国米食文化，开国内之先河，艺术欣赏性和文化思想性俱佳，令人耳目一新，引发热烈反响。

探中国最具特色的米源地

寻悠久古老的中华米食文明

《中国米食大会》本季共有12期，总台主持人与“跨界米食寻味团”成员携手深入中国六大省，探中国最具特色的米源地，寻悠久古老的中华米食文明。数十种不同形态的稻米，上百种做法迥异的米食，节目全景展现中国广袤土地上丰富多彩的米食版图。

浙江、广东、云南、湖南、湖北、海南，上山下海，耕作劳动，问稻山水，寻米中国。总台主持人谢颖颖和梅毅、吴殿星、王潇然、许佳琪组成首站浙江米食寻味团，首期节目中兵分三路探寻各具特色的米食线路，深度走访当地居民的生活。

一组来到上山文化遗址，寻找一颗万年前的稻米，体验原始磨米方式，在小小的一粒米中见证滚滚历史长河，感受伟大辉煌的华夏文明。一组去寻访浙江当地人日常餐桌上的特色米味，亲身体验五代传承的米豆腐制作方式，感受米豆腐的嚼劲和代代传承的韧劲。一组来到以年糕而闻名的城市——慈城，和72岁的慈城年糕手艺人学习打年糕技巧，将最普通不过的大米，创造出美妙绝伦的口感风味。

传统手作与现代创新融合

邂逅米食背后的烟火故事

第二期节目中，米食寻味团成员兵分三路，继续踏上米食文化探寻之旅，深度探寻各具特色的浙江米食和背后的故事。

一组来到南浔古镇，感受鱼米之乡的富庶与热情，在当地人的帮助下，学习湖州粽子的制作方法。三角甜粽，枕形咸粽，以形状区分味道，同时有助于美食烹饪，是来自湖州人民的生活智慧。

一组寻找到麦芽糖和梁弄大糕，遇见记忆里的甜蜜味道。香甜可口的麦芽糖，在熬制过后需经过100次用力拉扯，让糖体与空气充分接触后，才会逐渐从红褐色变成金黄色。回乡拾起父辈三代传承的大糕手艺，传统风味在现代人的手中创出花样，但儿时的味道，总能一秒唤起思乡之情。

一组寻找到了各具特色的宁波汤圆，感受传统手工制作与现代创新融合的碰撞，从稻谷去壳开始，完整体会宁波汤圆的制作过程，在耐心揉制的过程中感受米食匠心。咖啡是现代人难以割舍的提神美味，搭配传统的汤圆，甜苦相依，碰撞出全新的味觉体验。

创新表达 制作精良

开创国内纪实探寻美食文化真人秀先河

《中国米食大会》采用真人秀+纪录片式的拍摄手法，跨越综艺与纪录的边界，以“忠实记录、真诚表达”，让真实生活本身的魅力打动人、感染人。纪实性的手法拓宽了国内纪实探寻美食文化真人秀的疆域，并且获得了观众的认可。在创新表达方面，以故事性强的小片导入，强烈引起观众兴趣，拉高收视。嘉宾三组路线相互有机勾连，环环相扣。以团聚在一起分享经历和体验为结构，更重要的是在分享中使思想性升华，碰撞出米食文化的真谛。该片融合真人秀、纪录片和轻综艺为一体的新型节目形态，给荧屏带来一股艺术清流。

在融媒体传播方面，《中国米食大会》在CCTV-2央视财经频道每周六19:30播出，同时，还在央视频、央视财经等客户端同步播出。在新媒体端，除图文和短视频外，在节目播出当天，还推出网络先导直播，揭秘拍摄花絮，设计有奖互动环节，吸引网络受众的关注度，并将此关注度引入大屏，以此覆盖大屏和小屏两端受众，增强融媒体传播效应。

《中国米食大会》以创意方式展现出各地美味米食与厚重的文化内涵，将“寻味米食+探访文化”紧密结合，多维度彰显了中华米食文化的魅力，也吸引了海尔冰箱冠名、京东特约播映、天士力特别支持，随着节目的热播，品牌的影响力和美誉度将持续走高。