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从总台爆款节目《三餐四季》看美食IP如何释放品牌传播价值

发布时间: 2026年08月04日 16:20 | 来源: 中央广电总台总经理室 | 手机看新闻

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美食是全人类的热爱。餐桌风味能够跨越地域壁垒,依托美食打造精品IP,既能传递地域文化、撬动实体经济增长,也能为消费品牌搭建适配的传播场景。以近期收官的总台爆款节目《三餐四季》第三季为例,这档精品美食IP扎根市井烟火、深挖地域人文,不仅收视亮眼,更赋能地方产业发展、助力合作品牌升级,释放多维传播价值。

全域破圈

构建优质传播场域

传播力是品牌价值释放的基础。《三餐四季》第三季依托总台全媒体矩阵,在CCTV-1首播11期平均收视份额达5.46%,首重播累计触达观众14.13亿人次;新媒体赛道同样热度高涨,全网曝光总量57.7亿人次,1508次登上全网热搜,热门话题阅读量超22.4亿次,持续刷屏社交平台。

节目以“一地双城对照”的创作逻辑挖掘饮食背后的地域文化,又依靠温情烟火故事撬动网友自发二创传播,兼具传播广度、内容厚度与受众好感度,构建起高共情的优质传播场域。

以食为媒

激活地方产业增长

一方餐桌,连接一城产业与山海风光。《三餐四季》奔赴全国多地寻味,美食出圈直接转化为地方特产销量的真实增长,实现“一餐带一产、一味兴一城”的正向效应。广西柳州鱼子生牛门店线上咨询量环比激增397.73%,玉林果蔬门店同款水果菜销量同比增长超200%;湖南武冈卤菜全国订单量24小时内环比上涨370%;四川达州黑鸡、黑鸡蛋等农特产品销售额同比增幅200%;新疆熏马肠依托节目热度日销突破1吨;河南商丘400余亩永城苗桥白菜上市即售罄。

节目并非简单推介美食,而是挖掘菜品背后的城市历史、水土禀赋。各地顺势推出“跟着三餐四季逛吃文旅路线”,将美食流量延伸至文旅、零售产业链,真正把节目传播势能转化为乡村振兴、城市发展的实体经济动能。

调性契合

走出民生品牌接地气传播路径

优质内容合作的核心,在于品牌调性与节目内核高度契合。贵州习酒作为本季节目独家冠名品牌,追求融入百姓日常餐桌的生活化表达,与《三餐四季》聚焦三餐烟火、描摹万家生活的内核完美契合。依托总台融媒体传播,贵州习酒通过主持人口播、冠名片头、转场片花、节目角标等多种方式得到充分呈现,自然融入节目全程,伴随一道道家常美味进入观众视野,被更多人看见并感知,持续提升品牌价值和影响力,走出白酒品牌接地气传播的全新路径。

对于白酒、粮油、茶饮、家居等扎根民生消费赛道的品牌而言,《三餐四季》这类温情生活化IP,提供了脱离营销内卷、深耕大众心智的传播抓手,完成品牌质感与烟火亲切感的双向升级。

《三餐四季》的实践印证总台精品内容既能凭借全媒体传播势能实现全网破圈,又可以赋能地方产业强劲增长,更能为民生消费品牌搭建气质契合、品效合一的传播桥梁,持续释放精品内容的多元价值。

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